ИМПАЛА

Раннеспелый (60-70 дней)

столового назначения

        Растения невысокие, полупрямостоячие или раскидистые. Стебли средней толщины, густо покрытые крупными светло-зелеными листьями со слабоволнистыми краями. Верхняя сторона листьев может быть немного матовой, либо глянцевой. Антоциановое окрашивание листовых прожилок, стеблей, цветоножек и внешней стороны цветков очень слабое. Соцветия закладываются в небольшом количестве, состоят из белых цветков среднего размера.

        Клубни довольно крупные (массой 88-150 г), имеют красивую выровненную удлиненно-овальную форму с мелкими поверхностными глазками. Кожура желтого цвета, средне-шелушащаяся. Мякоть – светло-желтая, обладает слабой мучнистостью. Вкус хороший. Клубни слабо развариваются (тип В), универсальны по кулинарному назначению. Мякот не темнеет. Крахмал 10-14,6%. Относится к числу универсальных сортов, пригодных для отваривания и обжаривания, приготовления пюре и салатов.

Ценность сорта: отличный вкус, высокая устойчивость к вирусам Y, A, X, L. Среднеустойчив у возбудителю фитофтороза по клубням. Хорошая лежкость клубней.